Verordnung zur Änderung der Hackfleisch-Verordnung (G-SIG: 00021073)

Lockerung der Voraussetzungen bei bestimmten in den Verkehr zu bringenden Fabrikaten; Übergangsregelung für Personen ohne abgeschlossene Ausbildung, die berufsmäßig mit Hackfleischprodukten umgehen