Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung zur Verwendung von Pflanzensterinen in Lebensmitteln
Originaltext der Frage(n):<br /> <br /> Welche Konsequenzen zieht die Bundesregierung aus der Stellungnahme 006/2012 des BfR vom 1. Dezember 2011 „Lebensmittel mit Pflanzensterol- und Pflanzenstanol-Zusatz: Bewertung einer neuen Studie aus den Niederlanden“, insbesondere bezüglich der Empfehlung, sich an die Europäische Kommission zu wenden, damit diese die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) mit der Neubewertung der Phytosterole als Lebensmittelzutat beauftragt?<br /> <br /> Mit welchen konkreten Maßnahmen stellt die Bundesregierung sicher, dass angesichts der experimentellen und epidemiologischen Hinweise auf ein gefäßschädigendes Potenzial der Phytosterole der Verzehr von Lebensmitteln mit Phytosterolen auf Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel begrenzt wird und dass gesunde Menschen, insbesondere Kinder, die regelmäßig Lebensmittel mit Phytosterolzusatz verzehren, kein erhöhtes atherogenes Risiko eingehen?