Stärkung des regionalen Lebensmittelhandwerks

Entwicklung von Anzahl, Beschäftigtenzahl, Marktanteil, Konzentration etc., Abgrenzung handwerklicher Erzeugung von industrieller Produktion, politischer Handlungsbedarf; Wettbewerbssituation, Bürokratieabbau und Kosten, Steuern und Finanzierung, Fördermaßnahmen, Fachkräftenachwuchs und Ausbildung, Arbeitsbedingungen und Löhne in Bäckereien, Konditoreien und Fleischereien, Unternehmensnachfolge und Existenzgründungen, Kennzeichnungspflicht und Kontrollen, Nahversorgung und Regionalität, Herkunftsschutz<br /> (insgesamt 45 Einzelfragen)