Nutzen und Risiken des Einsatzes synthetischer Lebensmittelfarbstoffe (G-SIG: 10002449)

Gesundheitsgefährdung durch synthetische Lebensmittelfarbstoffe, Auslösung von Allergien, Toxizität und Mutagenität versch.Stoffe, u.a. Tartrazin, Amaranth, Erythrosin und von Triphenylmethanfarbstoffen, Verbote im Ausland, Entwurf einer Warnhinweisverordnung, Verunreinigung handelsüblicher Farbstoffe, Wert naturbelassener Nahrungsmittel