Lebensmittelfarbstoffe, Einsatz von Enzymen in der Nahrungsmittelindustrie und allergische Erkrankungen (G-SIG: 11000650)

Schutz der Verbraucher vor Allergenen: Verwendungsbeschränkungen für Lebensmittelfarbstoffe; Verwendung von Enzymen in der Nahrungsmittelindustrie; Einsatz von Enzymen von gentechnologisch manipulierten Mikroorganismen; Einführung einer Deklarationspflicht für Enzyme