Differenz zwischen Erzeuger- und Verbraucherpreisen (G-SIG: 11000741)

Mißverhältnis zwischen den Erzeuger- und Verbraucherpreisen für Lebensmittel: bei Kartoffeln, bei Brötchen gegenüber Getreide, bei Hundefutter gegenüber Bauchfleisch; Stabilität der Verbraucherpreise trotz schlechter Ernte bei sinkendem landwirtschaftlichen Einkommen; Verkürzung der Verkaufswege durch Umstrukturierung der Lebensmittelversorgung