Datengrundlage der EU-Kommission für die Bewertung der Energieintensität bei der Herstellung von Backwaren

Originaltext der Frage(n):<br /> <br /> Auf welche konkrete Datenbasis mit Quellennachweis beruft sich nach Kenntnis der Bundesregierung die EU-Kommission bei den zugrunde liegenden Zahlen der Kommission (im Annex 5 des Impact Assessment vom 27. Januar 2022, Kommissionsdokument SWD(2022) 19 final, S. 150), dass "vor allem die Handelsintensität der Herstellung von Backwaren deutlich niedriger als die der Herstellung von Dauerbackwaren, aber auch die Energieintensität [...] nur halb so hoch wie bei der Herstellung von Dauerbackwaren" sei (vgl. Antwort der Bundesregierung auf die Schriftliche Frage 14 auf Bundestagsdrucksache 20/2992 der Abgeordneten Julia Klöckner)?