Butterverordnung (G-SIG: 11021395)

Ausdehnung des Geltungsbereichs der Butterverordnung auf alternative Butterungsverfahren. Streichung der Verpackungsvorschriften als Konsequenz des EuGH-Urteils zur Margarineverpackung. Ersatz der bisher obligatorischen Handelsklassenregelung durch eine fakultative, die den deutschen Molkereien mehr Flexibilität am Markt verschafft. Regelungen für ausländische Butter: u.a. Aufhebung der Verpflichtung zur Angabe des Herkunftslandes. Aufnahme lebensmittelhygienischer Vorschriften in die Neufassung; Folgeänderungen und Klarstellungen bei der Verordnung über Fertigpackungen und der Käseverordnung