Bericht der Bundesregierung über die Behandlung von Lebensmitteln mit ionisierenden Strahlen (G-SIG: 11004929)

Technische Aspekte der Lebensmittelbestrahlung, Anwendungsmöglichkeiten, Beurteilung der Lebensmittelbestrahlung, Verfahren zur Identifizierung strahlenbehandelter Lebensmittel, alternative Verfahren, Zulassungspraxis, Stand der Diskussion über die Zulassung der Lebensmittelbestrahlung, Votum des Bundesgesundheitsrates vom 12.10.1983