Ausbildungsqualität in Gastronomieberufen

Detailfragen zu den Ausbildungsberufen Fachmann/frau für Systemgastronomie und Restaurantfachmann/frau: Anzahl begonnener, abgebrochener und abgeschlossener Ausbildungen seit 2008; Arbeitsgerichtsverfahren, Verstöße gegen den Arbeitsschutz, tarifliche und außertarifliche Vergütung, unbesetzte Ausbildungsplätze, Vertragslösungsquoten, Anzahl ausbildender Betriebe, Ausbildungsqualität<br /> (insgesamt 10 Einzelfragen)