Anzahl der Betriebe und Beschäftigten in der Fleischwirtschaft

Originaltext der Frage(n):<br /> <br /> Wie viele Betriebe und Beschäftigte sind nach Kenntnis der Bundesregierung in der Fleischwirtschaft tätig (bitte jeweils nach Handwerk, hier auch differenziert nach bis 49 Beschäftigte und darüber, und Industrie aufschlüsseln), und wie hoch ist der durchschnittliche Verdienst der Beschäftigten in der Branche (bitte jeweils nach Handwerk und Industrie sowie nach Hilfs- und Fachkräften differenzieren)?