Decreto ministeriale del 27/02/1996 n. 209, regolamento concernente la disciplina degli additivi alimentari consentiti nella preparazione e per la conservazione delle sostanze alimentari in attuazione delle direttive n. 94/34/CE, n. 94/35/CE, n. 94/36/CE, n. 95/2/CE e n. 95/31/CE, Supplemento ordinario n .69 alla Gazzetta Ufficiale - Serie generale - del 24/04/1996 n. 96 pag. 3

This Italian ministerial decree establishes the rules for using food additives in the preparation and preservation of food. It implements several European Union directives to ensure that food additives are used safely and consistently across the internal market. This regulation affects food producers, processors, and distributors in Italy by defining which additives are permitted and under what conditions they may be used.