Après l’article L. 654‑3‑2 du code rural et de la pêche maritime, il est inséré un article L. 654‑3‑3 ainsi rédigé :« Art. L. 654‑3‑3 – Un abattoir paysan, fixe ou mobile, est un abattoir dont la gouvernance garantit une place décisionnelle majoritaire et directe aux agriculteurs du territoire, exerçant une activité d 
This amendment seeks to introduce a legal definition for 'peasant slaughterhouses' into the French rural and maritime fishing code. It specifies that these facilities, whether fixed or mobile, must be governed in a way that ensures farmers from the local area hold a direct and majority decision-making role. This change primarily affects farmers and the operators of small-scale slaughterhouses, aiming to secure local agricultural control over meat processing infrastructure.