Real Decreto 2196/2004, de 25 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización

This regulation amends existing rules on the use of food additives, specifically those other than colorants and sweeteners, in the production of food products. It aims to update the approved list and usage conditions for these substances. This affects food manufacturers and consumers by ensuring updated safety standards and clarity on permitted ingredients in processed foods.