Loven har til formål at følge op på den revisionsklausul, som blev indsat i den gældende lov i december 2006. Med loven nedsættes de vejledende bødestørrelser for små virksomheder. Endvidere præciseres lovens strafbestemmelse, og revisionsklausulen i § 63 a ophæves. Endelig indsættes en hjemmel til ministeren til at gennemføre og offentliggøre sammenlignende test af fødevarer.