Rete Italiana per le Proteine Alternative

Mission & Goals

La Rete Italiana per le Proteine Alternative (RIPA) è un'iniziativa nata per riunire organizzazioni no profit, enti di ricerca, aziende innovative e altri soggetti economici del settore, con l'obiettivo di promuovere, sostenere e accelerare la transizione verso un sistema alimentare più sostenibile, nel quale le proteine alternative giocheranno un ruolo fondamentale. Missione La nostra missione è chiara: favorire un modello alimentare equo e sostenibile, capace di nutrire l’umanità salvaguardando i diritti degli esseri umani, degli animali e dell’ambiente, in linea con le esigenze dettate dalle sfide attuali ma anche nell’interesse delle generazioni future, secondo un approccio science-based eticamente orientato. Visione Immaginiamo un futuro in cui il sistema alimentare sia: Sostenibile, con una produzione alimentare a basso impatto ambientale, rispettosa delle risorse naturali e attenta alla salvaguardia del pianeta. Equo, che assicuri a tutte le persone l'accesso a fonti alimentari