Der Backzutatenverband e.V.
Budget
€25 — €0
EP Access
0
accredited persons
Staff
2
0.2 FTE
EU Grants
None
Mission & Goals
Der Backzutatenverband e.V. ist die Interessensvertretung der Zulieferindustrie der backenden Gewerbe in Deutschland. Seine Mitgliedsunternehmen liefern Vorprodukte für die gewerbliche Weiterverarbeitung. Zu den Kunden der Mitgliedsunternehmen zählen Handwerksbäckereibetriebe, Großbäckereibetriebe einschließlich der Brotindustrie, Konditoreibetriebe und die Gastronomie, einschließlich der Beherbergungs- und Cateringgewerbe. Mit seinen 42 Mitgliedsunternehmen in Deutschland und Österreich vertritt der Backzutatenverband e.V. den Großteil der Branche. Neben den klassischen Aufgaben der Kommunikation und Informationen nach außen und nach innen arbeitet der Verband im Bereich Public Affairs im Interesse seiner Mitgliedsunternehmen. Die Interessensvertretung wird sowohl unmittelbar, als auch mittelbar über die Mitgliedschaft in den Spitzenverbänden Lebensmittelverband Deutschland e.V. und FEDIMA AISBL, sowie durch Kontakte mit Kundenverbänden und benachbarten Branchenverbänden ausgeübt.
EU Legislative Interests
Nach dem derzeit geltenden EU-Lebensmittelkennzeichnungsrecht (VO 1169/2011) muß Jodsalz im Zutatenverzeichnis als zusammengesetzte Zutat ausgewiesen werden, z.B. (Speisesalz, Kaliumjodat). Die Ausweisung des das Jod tragenden Zusatzstoffs führt zu einer Ablehnungshaltung bei Verbrauchern und gewerblichen Weiterverarbeitern, sodaß diese in der Folge kein Jodsalz einsetzen möchten, sondern lieber auf nicht jodiertes Salz zurückgreifen. Dies widerspricht den klaren Zielen, den in der Bevölkerung in Mitteleuropa bestehenden Jodmangel zu bekämpfen. Daher setzen wir uns für eine Kennzeichnungserleichterung ein, wonach die zusammengesetzte Zutat Jodsalz im Zutatenverzeichnis auch nur als "jodiertes Speisesalz" ausgewiesen werden können soll. Vorschlag eingebracht beim deutschen BMEL zur Weitergabe an die EU-Kommission.
Interests Represented
Promotes their own interests or the collective interests of their members
Member Of
FEDIMA AISBL, Brüssel Lebensmittelverband Deutschland e.V., Berlin Netzwerk Lebensmittelforum, Berlin Zentrale zur Bekämpfung des Unlauteren Wettbewerbs e.V., Bad Homburg Vereinigung der Backbranche e.V., Detmold Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V., Detmold Verein zur Förderung der Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht e.V., Marburg Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung e.V., Berlin Bundesvereinigung der Deutschen Lebensmittelindustrie e.V., Berlin
Organisation Members
https://backzutatenverband.de/ueber-uns/mitglieder-2/mitglieder/
Commissioner Meetings
No recorded meetings with EU commissioners.